Оливковое масло класса Extra Virgin.
Кислотность такого оливкового масла не превышает 1 процента. Практически это стопроцентный обезвоженный сок оливок, собранных в течении нескольких суток и тут же переработанный. Причем переработка оливкового масла производиться только механическим путем, без применения каких либо дополнительных операций. Такое масло не содержит каких либо добавок и\или консервантов. Это БИОЛОГИЧЕСКИ чистый продукт.
Имеет подтвержденный район произрастания сырья - Греция, Лакония (PGI laconia).
Оливковые масла высших сортов долны в обязательном порядке должны быть произведены из оливок собранных в одной местности. Ни в коем случае не допускается смешивание оливок собранных в разных местах.
Бутылка, в которой храниться масло, отлита из затемненного стекла. Это способствует лучшему сохранению продукта, которому противопоказано находиться на свету.
Цвет оливкового масла: насыщенный, густой, желый с ярковыраженными зелеными оттенками.
Вкус: Классический вкус оливкового масла первого холодного отжима. Послевкусие с легким жжением. Основной букет мягкий, немного (самую малость) терпкий.
Аромат: Классический аромат греческого оливкового масла. На основном фоне оливкового запаха присутствуют нотки разнотравия и едва уловимой горчинки.
